"יין הוא שירה בבקבוק"
רוברט לואיס סטיבנסון
יין מביא לידי ביטוי את היכולות והיצירתיות של הכורם והיינן
ואלה יכולים להיות הכי טובים בעולם.
אבל מה עושים כשהשוק מוצף, התחרות גוברת והיין פשוט אינו נמכר?
בקורס המקיף – ניהול יקב רווחי, תלמדו להפוך את היקב
שהקמתם לעסק כלכלי ואת היין לכסף.
אני מזמינה אותך להיות בעל יקב מרוויח!
למה דווקא עכשיו?
בתקופת הקורונה הבנו שלמכור בקבוקי יין וסלסלות פיקניק זה אמצעי מכירה נהדר בתקופות
סגר, אך מה יקרה בהמשך? איך נוכל להבטיח לעצמנו שננהל יקב עם תזרים יציב ועם רווחיות
לאורך זמן?
מה תקבלו בקורס?
מידע מקצועי ועדכני הכולל ארגז כלים לפיתוח יקב רווחי.
שיטות עבודה שיאפשרו ניהול יקב ביעילות וכדאיות.
קשרים, כישורים והזדמנויות עסקיות שיצעידו אתכם קדימה.
הבנת השוק ברמה המקצועית, העסקית, מאחורי הקלעים ובקדמת הבמה עם טובי המרצים בתחום, שיהיו כאן כדי להוביל אתכם להצלחה.
השתכנעתי – אני רוצה להירשם!
מתי?
ימי ראשון
8:30-13:30
הקורס יפתח ב- 07.02.21
ויכלול 9 מפגשים
איפה?
מושב טל שחר
מהם תכני הקורס?
ניו מדיה והעולם החדש בשירות היקבים
ניהול זמן שווה לכם הרבה כסף
טירגוט קהלי יעד
אנקדוטות בניהול יקבים – מבט ניהולי-כלכלי
איך להשתתף במכרזים כמו גדולים ולנצח
כלכלת החוויות בעידן ה- COVID 19
מכירות יין ללקוחות עסקיים – דגשים ופרקטיקה
ניהול יבואנים ומפיצים – המפתח להצלחה
סקירה ופילוח שווקים בעולם היין
תג מחיר לסטטוטוריה
למי מיועד הקורס?
בעלי יקבים קטנים ובינוניים המעוניינים לפתח את העסק בארץ ובחו"ל
יזמים שמתכוונים להיכנס כשותפים ביקבים
חוויה, רגש, תחושת שותפות ובסיומם עסקה,
מאמץ קטן עבורך הצלחה גדולה ליקב.
בואו נעשה זאת יחד
השתכנעתי – אני רוצה להירשם!
אילנית צמח – מפתחת ומובילה את הקורס, נעים להכיר 😊
אם אפשר לסכם במשפט קצר את עיקר עשייתי המקצועית ב- 25 השנים האחרונות יהיה זה עיסוקי בקידום תעשיית היין בישראל.
תמיד הייתי ותמיד אשאר אשת יין בלב ובנשמה. במסגרת עבודתי עסקתי בפיתוח עסקי, תקשורת ושיווק, בדגש על פיתוח מתחמים ויוזמות עסקיות תיירותיות וליווי יזמים ובעלי עסקים במרחב, העירוני והכפרי. התחום בו הפכתי למומחית הוא הקמה סטטוטוריה, הסדרה, ניהול יקבים ותיירות יין. כיועצת לפיתוח עסקי אזורי ותיירותי עבור רשויות, משרדי ממשלה וגופים ציבוריים בניתי עשרות תוכניות עבודה למיזמים במרחב הכפרי וליוותי את יישומן. בשנים האחרונות הובלתי את פיתוח התיירות במועצה אזורית גזר וקידמתי את דרך היין והקמת מועדון יקבי גזר במועצה. פעילותי לאורך השנים כללה בין היתר: הקמת איגוד יקבי הבוטיק במשבר 2017 והובלת שינוי הרגולציה מול משרד הבריאות ורמ"י, הקמה וניהול מקצועי של מועדוני יקבים וחנויות יין, הובלה מקצועית של מועדון יקבי יהודה, הקמת פורום היין שפלת יהודה, פיתוח עסקי שיווקי ולווי סטטוטורי של עשרות רבות של יקבים ברחבי הארץ, פיתוח והנחיית קורסים להקמה ניהול ושיווק יקבי בוטיק עבור משרד החקלאות, מכון הייצוא, משרד התיירות ומועצות אזוריות. פיתוח והנחיית קורסים בתחומי מיזמים ותיירות בת קיימא במרחב הכפרי והעירוני, בדגש על תחום היקבים והיין.
המרצים שלנו
דורית בן סימון
אלעד כץ
דורית בן סימון
מומחית בינלאומית לשיווק יין, מחזיקה בתואר B.SC. בהנדסת תעשייה וניהול. בוגרת בהצטיינות בבית הספר הבריטי WSET עם הסמכה ברמה 3. את ניסיונה העשיר בשיווק בינלאומי צברה בחברת ROYAL WINE CORP, כמנהלת מכירות מדינת קליפורניה וכמנהלת שיווק בינלאומית ביקבי כרמל, ולאחרונה מילאה את תפקיד המנכ"ל בחברת ירדן זרוע השיווק בצפון אמריקה של יקב רמת הגולן.
אלעד כץ
בן 39, נשוי +4, גר במושב לוזית אשר בעמק האלה. החל מנובמבר 2020 הבעלים של יקב עגור שבעמק האלה. בין השנים 2012-2020 שימש כמנהל פיתוח עסקי, סמנכ"ל ומנכ"ל ביקב קסטל בתקופת המעבר מרמת רזיאל ליד השמונה ובחזרה ליקב "רזיאל". מעורב משפחתית ביקב מואה (MOA) אשר בערבה ומספק ייעוץ ניהולי-עסקי למספר יקבים בארץ. טרם כניסתו לעולם היין עבד במשרד האוצר ובקרן רוטשילד.
ענת רון
ענת רון, יועצת עסקית המתמחה באסטרטגיה, שיווק ומומחית תוכן. ענת מלווה עצמאים, ארגונים וסטארטאפים בארץ ובעולם מזה 15 שנה בתהליכי שיווק, פיתוח עסקי ופיתוח תכנים עסקיים. בנוסף, היא מרצה ומנחת סדנאות פרי פיתוחה, במיומנויות עסקיות אשר תורמות לשורת הרווח ומעניקות התנהלות ותוצאות משופרות תוך דגש על פרקטיות, יעילות ויצירתיות.
השיווקניקית ליאת זאבי טובה
ליאת זאבי טובה מובילה ומלווה חברות ובעלי עסקים, בתחום השיווק, לפריצת דרך, שגשוג והצלחה בעסק. בעלת ותק וניסיון של למעלה מ- 24 שנים בתחומי ניהול שיווק ופיתוח מוצרים בשטראוס, ג'נרל מילס ישראל, חורי הפצה ועוד. מומחית בליווי אישי ואיכותי, המותאם לעסק שלך.
אסף פז
אחד הייננים המובילים בישראל מזה שנים, הראשון שסיים תואר .D.N.O – "דיפלומה לאומית בייננות" מהאוניברסיטה לייננות בבורדו, צרפת. עבד ביקבים בבורדו, קליפורניה ואוסטרליה. בארץ עבד כיינן בתשבי ובכרמל שם הביא לעולם בין השאר יין קינוח מופתי, שעקף מובילים בתחומו, ובהמשך גם ביקבים בנימינה וסגל בהם התמחה בבניית כרמים והתאמתם לדנ"א של היקבים. בשנת 2001 הקים ביחד עם גיסו את יקב ויתקין המשפחתי והוביל את מהפכת הזנים הים תיכוניים. שופט יין ויו"ר וועדה בתחרויות יין בינלאומיות בארץ ובעולם, חבר בארגון יינני בורדו והארגון המקצועי לגפן ויין בישראל.
אייל פרנקו
עורך דין מוסמך ובעל BA במשפטים. שימש כסמנכ"ל שיווק ומכירות ביקב הרי גליל, מנהל שיווק יקב דלתון, ומנהל שיווק בחברת ההפצה דיפלומט. כיום מלווה יקבים ויבואנים בתחום השיווק והאסטרטגיה ובעלים של המיזם WINECASE – יין בהתאמה אישית. בשנים האחרונות הקים את מועדון לקוחות יקב דלתון וחנות מכירה ישירה ויקבים נוספים.
מומחית בינלאומית לשיווק יין, מחזיקה בתואר B.SC. בהנדסת תעשייה וניהול. בוגרת בהצטיינות בבית הספר הבריטי WSET עם
הסמכה ברמה 3. את ניסיונה העשיר בשיווק בינלאומי צברה בחברת ROYAL WINE CORP, כמנהלת מכירות מדינת קליפורניה וכמנהלת שיווק בינלאומית ביקבי כרמל, ולאחרונה מילאה את תפקיד המנכ"ל בחברת ירדן זרוע השיווק בצפון אמריקה של יקב רמת הגולן.
בן 39, נשוי +4, גר במושב לוזית אשר בעמק האלה. החל מנובמבר 2020 הבעלים של יקב עגור שבעמק האלה. בין השנים 2012-2020 שימש כמנהל פיתוח עסקי, סמנכ"ל ומנכ"ל ביקב קסטל בתקופת המעבר מרמת רזיאל ליד השמונה ובחזרה ליקב "רזיאל". מעורב משפחתית ביקב מואה (MOA) אשר בערבה ומספק ייעוץ ניהולי-עסקי למספר יקבים בארץ. טרם כניסתו לעולם היין עבד במשרד האוצר ובקרן רוטשילד.
ענת רון
השיווקניקית ליאת זאבי טובה
ענת רון, יועצת עסקית המתמחה באסטרטגיה, שיווק ומומחית תוכן. ענת מלווה עצמאים, ארגונים וסטארטאפים בארץ ובעולם מזה 15 שנה בתהליכי שיווק, פיתוח עסקי ופיתוח תכנים עסקיים. בנוסף, היא מרצה ומנחת סדנאות פרי פיתוחה, במיומנויות עסקיות אשר תורמות לשורת הרווח ומעניקות התנהלות ותוצאות משופרות תוך דגש על פרקטיות, יעילות ויצירתיות.
ליאת זאבי טובה מובילה ומלווה חברות ובעלי עסקים, בתחום השיווק, לפריצת דרך, שגשוג והצלחה בעסק. בעלת ותק וניסיון של למעלה מ- 24 שנים בתחומי ניהול שיווק ופיתוח מוצרים בשטראוס, ג'נרל מילס ישראל, חורי הפצה ועוד. מומחית בליווי אישי ואיכותי, המותאם לעסק שלך.
אסף פז
אייל פרנקו
אחד הייננים המובילים בישראל מזה שנים, הראשון שסיים תואר .D.N.O – "דיפלומה לאומית בייננות" מהאוניברסיטה לייננות בבורדו, צרפת. עבד ביקבים בבורדו, קליפורניה ואוסטרליה. בארץ עבד כיינן בתשבי ובכרמל שם הביא לעולם בין השאר יין קינוח מופתי, שעקף מובילים בתחומו, ובהמשך גם ביקבים בנימינה וסגל בהם התמחה בבניית כרמים והתאמתם לדנ"א של היקבים. בשנת 2001 הקים ביחד עם גיסו את יקב ויתקין המשפחתי והוביל את מהפכת הזנים הים תיכוניים. שופט יין ויו"ר וועדה בתחרויות יין בינלאומיות בארץ ובעולם, חבר בארגון יינני בורדו והארגון המקצועי לגפן ויין בישראל.
עורך דין מוסמך ובעל BA במשפטים. שימש כסמנכ"ל שיווק ומכירות ביקב הרי גליל, מנהל שיווק יקב דלתון, ומנהל שיווק בחברת ההפצה דיפלומט. כיום מלווה יקבים ויבואנים בתחום השיווק והאסטרטגיה ובעלים של המיזם WINECASE – יין בהתאמה אישית. בשנים האחרונות הקים את מועדון לקוחות יקב דלתון וחנות מכירה ישירה ויקבים נוספים.
כמה עולה הקורס?
בונוס!
לנרשמים עד 17/1/2021 פגישת ייעוץ אישית עם אילנית צמח.
עכשיו הזמן שלך להירשם ולשריין לעצמך מקום בקורס
תרשמי אותי!
*פתיחת הקורס מותנית במינימום 18 נרשמים, מספר משתתפים מירבי 22
*הקורס יתקיים בהתאם לתנאי התו הסגול.
*רשימת המרצים הינה חלקית בלבד.